To κρασί Ερυθρό Πολυποικιλιακός Κτήμα Χατζημιχάλη παράγεται από τις ποικιλίες Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon και Grenache Rouge. To χρώμα του είναι λαμπερό και βαθύ ρουμπινί. Χαρακτηρίζεται από μια γοητευτική σύνθεση αρωμάτων με δαμάσκηνα, βύσσινα και φραγκοστάφυλα και νότες μπαχαρικών. Στο στόμα τα αρώματα γίνονται πιο γήινα με ευδιάκριτες νύξεις κανέλας. Ενώ το μέτριο προς γεμάτο σώμα είναι κομψό και ευκολόπιστο, με ευγενικές τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα.