Το Beefeater London Dry Gin βασίζεται στην μοναδική συνταγή και τον ιδιαίτερο τρόπο απόσταξης που παραμένουν αμετάβλητα από το 1820, όταν ο James Burrough το παρασκεύασε για πρώτη φορά σε ένα αποστακτήριο στις όχθες του ποταμού Τάμεση, στο Λονδίνο. Το Beefeater είναι το μοναδικό τζιν που εξακολουθεί να παρασκευάζεται στην πόλη του Λονδίνου, στο αποστακτήριο του Kennington, διατηρώντας έτσι επάξια το χαρακτηρισμό του Λονδρέζικου τζιν. Χαρακτηρίζεται από την φρουτώδη γεύση του κίτρου και του κόλιανδρου η οποία προέρχεται από την διαδικασία απόσταξης όπου τα ευωδιαστά συστατικά, αναμειγνύονται και μένουν στο αλκοόλ, με αποτέλεσμα να το ποτίζουν με τα αρώματά τους, επί 24 ώρες, μέχρι τη διαδικασία της απόσταξης. Ένα κλασσικό τζιν που θα ικανοποιήσει και τους απαιτητικότερους του είδους.