Ζάχαρη λευκή, καστανήσε διάφορες συσκευασίες |
Ζάχαρη λευκή, καστανήσε διάφορες συσκευασίες |
Κωδικός :06-111
Η Καστανή Ζάχαρη παράγεται είτε από την μήξη λευκής ζάχαρης με μελάσσα είτε από τον βρασμό της ακατέργαστης ζάχαρης απο ζαχαροκάλαμο η οποία δεν έχει καθαριστει πλήρως απο τα υπολείματα μελάσσας που είχε αρχικά ενώ στη συνέχεια γίνεται κρυσταλλοποίηση και φυγοκέντριση για τη δημιουργία της καστανής ζάχαρης. καστανή ζάχαρη είναι πιο αρωματική και δεν διαλύεται έυκολα σε ροφήματα και γλυκά. Θερμιδικά αποδίδει τις ίδιες θερμίδες με την λευκή ζάχαρη, αλλά το πλεονέκτημα είναι ότι έχει χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από την λευκή.
Διατροφικά Στοιχεία ανα 100g
Ενέργεια
Λιπαρά
Εκ των οποίων κορεσμένα
Υδατάνθρακες
Εκ των οποίων σάκχαρα
Πρωτεΐνες
Αλάτι
1590 kj/ 380 kcal
0.0g
0.0g
98.0g
97.0g
14.1g
0.0g
Σας προτείνουμε