Ελιές, βασικό συστατικό τηςΜεσογειακής διατροφής |
Ελιές, βασικό συστατικό τηςΜεσογειακής διατροφής |
Κωδικός :18-161
Η ΕΛΑΪΣ, γνωρίζει πολύ καλά τις διατροφικές συνήθειες του καταναλωτικού κοινού, καθώς προσφέρει τα υψηλής διατροφικής αξίας προϊόντα της από το 1920. Οι άνθρωποι του Άλτις ξεκινούν από την επιλογή του κατάλληλου ελαιώνα και καταλήγουν στην συσκευασία προϊόντων πρώτης ποιότητας.Η Eλιά Καλαμών είναι μια από τις καλλιεργούμενες ποικιλίες ελιάς στην Ελλάδα και άλλα μέρη της Μεσογείου. Είναι εξαιρετική βρώσιμη (επιτραπέζια) αλλά χρησιμοποιείται και για την παραγωγή ελαιολάδου. Οι ελιές της ποικιλίας Καλαμών που παράγονται στο νομό Μεσσηνίας πωλούνται με την Π.Ο.Π Καλαμάτα. Οι ελιές Καλαμών έχουν ένα ομοιογενές αλλά με διακυμάνσεις σοκολατί έως σκούρο καφέ – ιώδες χρώμα και είναι χαρακτηριστικά μυτερές. Είναι συμπαγείς και τραγανές με διακριτική φρουτώδη γεύση, η οποία είναι επίσης αλμυρή, ελαφρώς πικρή και ξυδάτη.Τέλος ο καρπός συλλέγεται ώριμος από το Νοέμβριο έως τα Χριστούγεννα. Οι Ελιές Καλαμών Άλτις συντηρούνται στο βάζο με ελαιόλαδο και εκλεκτό ξύδι ενώ μπορούν να συνοδέψουν σαλάτες, λαδερά ή ακόμα και ένα πλατό με τυριά και αλλαντικά.
Διατροφικά Στοιχεία ανα 100g
Ενέργεια
Λιπαρά
Εκ των οποίων κορεσμένα
Υδατάνθρακες
Εκ των οποίων σάκχαρα
Πρωτεΐνες
Αλάτι
667 kj/ 162 kcal
16.9g
1.9g
1.0g
0.9g
1.5g
0.0g
Σας προτείνουμε